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- Anno di pubblicazione
- 2021
- Pagine
- 176 p.
- Codice ISBN
- 9788832905618
Il cibo ci riporta ogni giorno alle sfide fondamentali dell'esistenza: noi e gli altri, bisogno e libertà, mangiare e lavorare, sano e malato, consumo ed eccesso, giusto e ingiusto. La fame pensa, parla, insegna l'umiltà di dipendere, di vivere grazie all'ambiente e agli altri; la solidarietà e la compassione per chi è nella fame, l'ingiustizia di riferire tutto a sé, consumare tutto ciò che è. Franco Riva torna sul tema dell'ethical food, e lo fa dapprima smontando icone e luoghi comuni del cibo fin troppo scontati e per nulla innocenti, poi affrontando l'intreccio tra cibo, lavoro e giustizia, che pone le basi della solidarietà con gli altri e con il mondo, vero banco di prova della democrazia.
- Titolo
-
CIBO ED ETICA. L'ALTRO E LA FAME
- Autore
- Editore
- Collana
- di pubblicazione
-
2021
- ISBN
-
9788832905618
- Pagine
-
176 p.
- Volumi
-
1