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CONOSCERE GLI ALIMENTI. SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE PER I SERVIZI DI EN
ENOGASTRONOMIA E DI SALA E VENDITA. CON E-BOOK. PER LE SCUOLE SUPERIORI
CLITT , 2014
€
17,80
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- Anno di pubblicazione
- 2014
- Pagine
- 288 p.
- Codice ISBN
- 9788808534903
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- Titolo
-
CONOSCERE GLI ALIMENTI. SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE PER I SERVIZI DI EN
- Sottotitolo
-
ENOGASTRONOMIA E DI SALA E VENDITA. CON E-BOOK. PER LE SCUOLE SUPERIORI
- Autore
- Editore
- di pubblicazione
-
2014
- ISBN
-
9788808534903
- Pagine
-
288 p.