Prodotto scheda
STREET FOOD. IL CIBO DI STRADA MIGLIORE DEL MONDO. DOVE TROVARLO, COME FARLO
EDT , 2012
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La strada è il luogo in cui si incontra il cuore gastronomico di un paese, tra carretti di tacos, chioschi di noodles, profumi invitanti e chiacchiere della gente. 100 ricette originali, dolci e salate con istruzioni semplici, per una riuscita perfetta anche a casa vostra. Schede complete dedicate a ogni piatto: la sua storia, come e dove gustarlo al meglio nei paesi d'origine. Glossario degli ingredienti con alternative per i prodotti più difficili da trovare. Scritto da esperti di gastronomia da tutto il mondo, con un'introduzione di Tom Parker Bowles. Prefazione di Carlo Petrini.
- Autore
- DAPINO C. (CUR.)
- Editore
- EDT
- Collana
- FOTOGRAFICI EDT/LONELY PLANET
- Anno
- 2012
- Pagine
- 221
- volumi
- 1
- EAN
- 9788866397953
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