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NATALE. ALESSANDRIA IN TAVOLA. PIATTI DELLA TRADIZIONE E NON DALLA VIGILIA ALL'E
Edizioni dell'Orso , 2013
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Un breve ricettario di piatti tipici alessandrini del tempo delle feste: dalla Vigilia, con le sue preparazioni di magro, al tradizionale pranzo di Natale, che vede la famiglia riunita attorno al cappone; dal Capodanno festeggiato con amici, brindando e mangiando le augurali lenticchie, sino all'Epifania con i suoi dolci. L'autore, cuoco e gastronomo, descrive in modo puntuale, semplice e dettagliato una trentina di ricette della nostra tradizione: un invitante ritorno ai fornelli riscoprendo deliziosi sapori da non dimenticare.
- Autore
- BRUNI LUIGINO
- Editore
- Edizioni dell'Orso
- Collana
- STRENNE E GUIDE
- Anno
- 2013
- Pagine
- 96
- volumi
- 1
- EAN
- 9788862744966
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