Prodotto scheda
ANTICA CUCINA ROMANA. TESTO LATINO A FRONTE
di APICIO MARCO; INTRONA F. (CUR.)
Foschi (Santarcangelo) , 2018
Disponibile in Libreria
Il De re coquinaria è un corpus di ricette in dieci libri attribuiti a Marco Gavio Apicio, grande cultore della tavola raffinata, contemporaneo di Tiberio. In realtà il centone, in base alla lingua in cui è compilato, si può datare nel complesso intorno alla fine del IV secolo d. C., di sicuro è stata ricopiato molte volte e alcune parti sono andate perdute. Può darsi che il nucleo originario di tale raccolta sia effettivamente un trattato apiciano, magari trasmesso a lungo solo per via orale, su cui poi nel tempo si sono innestati gli altri manuali. Il ricettario, nato con finalità pratiche e redatto in uno stile semplice ma ricco di termini tecnici, rappresenta la documentazione più antica che possediamo a riguardo degli usi alimentari, delle modalità di preparazione e delle combinazioni di sapori dei Romani.
- Autore
- APICIO MARCO; INTRONA F. (CUR.)
- Editore
- Foschi (Santarcangelo)
- Macrosettore
- NARRATIVA
- Settore
- CLASSICI GRECI E LATINI
- Collana
- I CLASSICI
- Anno
- 2018
- Pagine
- 297
- volumi
- 1
- EAN
- 9788833200064
Caricamento informazioni autore...
ODISSEA LIBERATA PORTATILE. VERSIONE IN PROSA
di OMERO
(0)
19,00
€
FAVOLA DI AMORE E PSICHE (LA)
di APULEIO
(0)
7,50
€
GUERRA GALLICA. TESTO LATINO A FRONTE (LA)
di CESARE GAIO GIULIO
(0)
11,00
€
DE SENECTUTE-DE AMICITIA. TESTO LATINO A FRONTE
di CICERONE MARCO TULLIO; PACITTI G. (CUR.)
(0)
10,00
€
A ME STESSO
di MARCO AURELIO; SACCHINI S. (CUR.)
(0)
12,50
€
ILIADE (L')
di OMERO
(0)
29,90
€
ODISSEA
di OMERO
(0)
26,90
€
DIALOGHI MORALI
di SENECA LUCIO ANNEO
(0)
13,00
€
LETTERE A LUCILIO
di SENECA LUCIO ANNEO
(0)
18,00
€
ILIADE
di OMERO; AVEZZU' E. (CUR.); CIANI M. G. (CUR.)
(0)
13,00
€
ODISSEA
di OMERO; CASTIGLIONI B. (CUR.)
(0)
12,90
€
ODISSEA. EDIZ. A COLORI
di OMERO
(0)
25,00
€
ENEIDE
di VIRGILIO MARONE PUBLIO
(0)
32,00
€
TRANQUILLITA' DELL'ANIMO-LA VITA FELICE. TESTO ORIGINALE A FRONTE (LA)
di SENECA LUCIO ANNEO; MENGHI M. (CUR.)
(0)
10,00
€
LETTERA SULLA VERA GIOIA. TESTO LATINO A FRONTE
di SENECA LUCIO ANNEO
(0)
7,50
€
TRACHINIE-FILOTTETE
di SOFOCLE; GRECO G. (CUR.)
(0)
11,00
€
ARTE DI AMARE. TESTO LATINO A FRONTE (L')
di OVIDIO P. NASONE
(0)
11,00
€
DE RERUM NATURA. TESTO LATINO A FRONTE
di LUCREZIO CARO TITO; SCHIESARO A. (CUR.)
(0)
13,50
€
PHARSALIA O LA GUERRA CIVILE
di LUCANO M. ANNEO
(0)
19,00
€
TEOGONIA. TESTO GRECO A FRONTE
di ESIODO; ARRIGHETTI G. (CUR.)
(0)
10,00
€
VITA FELICE. TESTO LATINO A FRONTE (LA)
di SENECA LUCIO ANNEO; CARENA C. (CUR.)
(0)
10,00
€
SATIRE. TESTO LATINO A FRONTE
di ORAZIO FLACCO QUINTO; CUCCIOLI MELLONI R. (CUR.)
(0)
11,00
€
BREVITA' DELLA VITA. TESTO LATINO A FRONTE (LA)
di SENECA LUCIO ANNEO; CARENA C. (CUR.)
(0)
9,00
€
SATYRICON
di PETRONIO ARBITRO
(0)
12,50
€
METAMORFOSI (LE)
di OVIDIO P. NASONE
(0)
18,00
€
ENEIDE. TESTO LATINO A FRONTE
di VIRGILIO MARONE PUBLIO
(0)
13,50
€
ODISSEA. TESTO GRECO A FRONTE
di OMERO
(0)
15,00
€
ANFITRIONE. TESTO LATINO A FRONTE
di PLAUTO T. MACCIO
(0)
10,00
€
CONGIURA DI CATILINA. TESTO LATINO A FRONTE (LA)
di SALLUSTIO CAIO CRISPO
(0)
9,50
€
ANTICA CUCINA ROMANA. TESTO LATINO A FRONTE
di APICIO MARCO; INTRONA F. (CUR.)
(0)
15,00
€