LIBRERIA RINASCITA: Scheda prodotto
MASTERLAB. SETTORE CUCINA. LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI. CON ESPANSION
di FRANGINI GIANNI; GALIE EMILIO; FARACCA ANTONIO
Stato Editoriale
In commercio
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- Titolo: MASTERLAB. SETTORE CUCINA. LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI. CON ESPANSION
- Sottotitolo: ONLINE. PER GLI IST. PROFESSIONALI ALBERGHIERI
- Autore: FRANGINI GIANNI; GALIE EMILIO; FARACCA ANTONIO
- Editore: CULTURA E SPORT
- Anno: 2013
- ISBN: 9788800222914
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
Quarta di copertina non disponibile